Jak připravit kostní vývar, který obsahuje kolagen a má protizánětlivé účinky
Slibuje obnovení kloubů, ozdravení střev a zjemnění pokožky; co říkají vědecké studie. Kolagen obsažený v bujónu se během vaření přeměňuje na želatinu a uvolňuje aminokyseliny, které se podílejí na klíčových funkcích organismu. Kostní bujón se neobjevil na pultech obchodů s biopotravinami; ve skutečnosti se vařil dlouho předtím, než se objevily mixéry a potravinové etikety. V […]