Když se Joeova fyzická kondice začala zhoršovat, jeho osobní trenér mu doporučil vyváženou stravu a vynechání běžných protizánětlivých potravin, jako jsou. čokoládové rýžové vločky?
Zhubnout bez zkratů, léků na předpis nebo sacharidů je těžké. Ale s rozumnějším přístupem k výživě – včetně potravin, které snižují nadýmání – to není nemožné.
Budete muset snížit procento tuku ve svém těle na 12 procent nebo tak nějak, než se vám začnou rýsovat břišní svaly. To vyžaduje silnou vůli a téměř nadlidskou sebekázeň. Jak zjistil Joseph Boyce, senior výzkumný pracovník společnosti PwC, vyžaduje to také spoustu znalostí. Po dlouhých pokusech o zhubnutí Boyce nakonec přiznal porážku a obrátil se o pomoc na Roberta Atleeho, zakladatele Real Body Performance.
Nejprve byl Joe zmatený netradičním přístupem Atliho k odstranění nadýmání. Pak ale začal vidět výsledky. Nejenže zhubnul, ale také se cítil lépe a měl více energie než kdykoli předtím. Nyní změnil svůj jídelníček navždy.
První krok: jezte více, ale lépe
„Joe za mnou přišel a byl zklamaný svým vzhledem,“ říká Atlee. „Měl špatné stravovací návyky. Prvním krokem bylo dát mu více jídla, nejen aby přibral na váze, ale také aby si jeho tělo zvyklo na správné živiny, konkrétně na libové bílkoviny, snadno stravitelné sacharidy a dobré, zdravé tuky.“
Stejně jako výměna oleje v autě, i Boyseovy tréninky se po změně výrazně zlepšily. Jakmile se cítil pohodlně a trénoval na dobré stravě namísto nezdravé, Atli byl přesvědčen, že budou schopni vypracovat účinný plán na snížení hmotnosti.
„Toto je nejdelší fáze přeměny organismu, během níž se pomalu vzdáváme jídla a postupně zvyšujeme kardio zátěž, abychom začali spalovat tuk,“ vysvětluje Atlee.
„Hlavní je provádět pomalé, příjemné změny, aby vaše tělo mohlo pracovat efektivně. Zrychlení procesu spalování tuků povede k tomu, že se vaše tělo zastaví, protože vám začne docházet energie,“ dodává Atlee. „Kromě toho se vaše tělo bude cítit špatně, bude špatně fungovat a nakonec selže ve vašich snahách o spalování tuků.“
Cílem nebylo jen zhubnout a zbavit se vody, ale také zajistit, aby se Boyseovo tělo cítilo co nejlépe. Velká část toho spočívala ve výběru potravin, které mu pomohly zhubnout, dodaly mu potřebnou energii a ukázaly již dosažený pokrok.
Joeova cesta, podle jeho vlastních slov
„Je mi 29 let a začala jsem se dostávat do formy, když mi bylo 27. V mládí jsem sportovala a byla velmi hubená a chtěla jsem přibrat. Problém byl v tom, že jsem jedla všechno špatné – těstoviny, energetické nápoje, sladkosti – a myslela si, že mi to pomůže dosáhnout vysněné postavy. Ale neviděla jsem žádné výsledky.
„Problém vznikl kvůli nedostatku znalostí o výživě a jen Rob mi dokázal vysvětlit, že ve skutečnosti jím málo a nejím správné potraviny, které potřebuji k dosažení svých cílů v posilovně.“
„Chtěl jsem zhubnout a považoval za absurdní, že Rob chtěl, abych nejdřív jedl víc. Samozřejmě, běžným cílem je „jíst méně“. Rob se zbavil nezdravých a tučných jídel a soustředil se na libové bílkoviny, zdravé tuky a snadno stravitelné sacharidy.
Jakmile si můj organismus zvykl na tento režim, mohli jsme začít omezovat a vytvářet kalorický deficit. Kdybych přešel ze špatného stravování rovnou na deficit, nedokázal bych ho udržet.“ „Bylo to samozřejmě dlouhé a náročné, ale Rob věděl, co můj organismus potřebuje.
Potraviny, které mi představil, byly docela nečekané; myslela jsem si, že čokoládové rýžové vločky v dietě jsou šílenství. Ale když nejíte sacharidy, konzumace čokoládových vloček se ve skutečnosti stává příjemnou přestávkou.“
„Během tohoto procesu jsem se o svém těle naučila hodně, zejména o protizánětlivých potravinách. Hnědá rýže a kravské mléko mi způsobují úbytek na váze a pocit malátnosti. Přechod na potraviny jako basmati rýže a neslazené mandlové mléko byl obrovskou změnou. Jsou lehčeji stravitelné a snáší se lépe v zažívacím traktu. Během týdne po přechodu byl rozdíl obrovský, nejen z hlediska odstranění nadýmání, ale i zvýšení mé energie, a to do takové míry, že jsem se rozhodl udělat test snášenlivosti potravin a zjistil jsem, že mám nesnášenlivost určitých potravin.“
„Poslední věc, která mi opravdu pomohla zbavit se nadýmání a vypadat tak štíhle, jak jsem chtěla, bylo pít pět až šest litrů vody denně. Dříve jsem pila půl litru nebo maximálně litr denně. Zase, ze začátku to bylo těžké, ale po několika týdnech jsem neměla žádné problémy a celkově jsem se cítila mnohem lépe.“
Stravovací plán
Pro Boise se studium protizánětlivých potravin stalo cestou plnou objevů. Nejenže dosáhl svého cíle a vypracoval si svaly, ale také získal více energie a zjistil, které potraviny jeho tělu nejlépe vyhovují. Takto vypadá jeho typický denní jídelníček:
Snídaně:
smoothie s izolátem syrovátkové bílkoviny, neslazené mandlové mléko, mražené bobule.
2. jídlo
Kuřecí prsa, tortilla, zelený salát nebo středomořská zelenina.
3. jídlo
Jogurt s nízkým obsahem cukru, ochucené kapky, arašídové máslo nebo 4 vejce, 4 porce slaniny z krůtího masa a zelenina podle vaší volby.
Před tréninkem
syrovátkový izolát, neslazené mandlové mléko a čokoládové rýžové vločky.
4. jídlo
Nízkotučné mleté maso nebo ryby, basmati rýže a brokolice.
Potraviny snižující nadýmání
Můžete se řídit výše uvedenými kroky ve svém úsilí zbavit se nadýmání, ale mějte na paměti, že každé tělo – a každý fitness plán – je individuální. Zkuste místo toho experimentovat s níže uvedenými potravinami a možná je proberte se svým trenérem, abyste zjistili, jaký rozdíl mohou přinést.
Čokoládové rýžové vločky
„Rád stimuluji tělo jednoduchým, příjemným cukrem, který se snadno vstřebává a na krátkou dobu zvyšuje metabolismus a hladinu energie,“ říká Atli. „Funguje to překvapivě dobře, pokud ho použijete po tréninku v den s nízkým nebo žádným příjmem sacharidů. Funguje to však pouze v případě, že máte deficit kalorií.“
Brokolice
„Ano, je plná živin a vitamínů, ale je vědecky prokázáno, že brokolice konzumovaná před zbytkem jídla snižuje reakci inzulínu na jídlo a udržuje vás v stavu hlubšího spalování tuků,“ říká Atli. „Po delší dobu má významný vliv na ztrátu nadváhy.“
Avokádo a hořká čokoláda
„Tuky jsou prospěšné, včetně avokáda, ale také velmi hořká čokoláda, 80–90 % [kakaa] – i v mírném množství,“ říká Atli. „Zdravé tuky nejen posilují vaše zdraví, ale také zpomalují trávení, takže můžete správně vstřebávat živiny, což vede k menšímu nadýmání a nepříjemným pocitům.“
Rýže basmati
„Po mnoho let jsem jedla pouze hnědou rýži, ale zjistila jsem, že basmati rýže se mi lépe tráví a způsobuje mnohem méně žaludečních potíží,“ říká Atli. „A co je ještě důležitější, hnědá rýže mi nechutná, ale basmati je vynikající!“
Alternativní druhy mléka
„Alternativní druhy mléka jsou skvělým způsobem, jak se zbavit nadýmání, zejména pokud trpíte nesnášenlivostí mléčných výrobků,“ říká Atli. „Já se držím neslazeného mandlového mléka a neslazeného ovesného mléka, které obsahují méně cukru a kalorií než kravské mléko.“
5 potravin, které pomáhají snížit nadýmání a zhubnout
