Osvěžující, podporující trávení a snadný na přípravu, tento studený čaj se stal jedním z nejoblíbenějších přírodních nápojů pro péči o tělo bez ztráty chuti.
Mezi nejsilnějšími nálevy, které si můžete připravit doma, jen málokterý se může vyrovnat zázvorovému čaji s citronem. Jeho ostrá, svěží a lehce citrusová chuť ho nejen činí lahodným, ale také z něj dělá přírodní prostředek pro ty, kteří chtějí urychlit metabolismus, zlepšit trávení a bojovat proti zánětům. A pokud ho podáváte s kostkami ledu, stane se ideálním nápojem pro osvěžení a ulehčení po těžkém obědě.
Ačkoli se tradičně pije horký, studená varianta umožňuje vychutnat si výhody zázvoru bez přehřátí organismu, což je zvláště důležité pro ty, kteří špatně snášejí horké nápoje. Jedná se o starodávný recept, který lze připravit během několika minut a snadno přizpůsobit svým chutím.
K čemu to je dobré?
Aktivuje metabolismus: zázvor obsahuje termogenní sloučeniny (jako je gingerol), které pomáhají stimulovat spalování kalorií.
Uklidňuje žaludek: ideální pro zmírnění nevolnosti, nadýmání a pomalého trávení.
Posiluje imunitu: v kombinaci s citronem zvyšuje obsah vitamínu C a antioxidantů.
Zvlhčuje a dodává chuť: zdravá alternativa k syceným nápojům nebo průmyslovým džusům.
Ingredience (na 2 velké sklenice):
1 kousek čerstvého zázvoru (asi 5 cm), oloupaný a nakrájený
2 sklenice vody
Šťáva z 1 citronu
1 lžíce medu (podle chuti)
Led podle chuti
Plátky citronu na servírování
Postup:
Vařte zázvor ve 2 sklenicích vody po dobu 10 minut na středním ohni. Čím déle ho vaříte, tím intenzivnější bude jeho chuť.
Přeceďte a nechte vychladnout. Proces můžete urychlit tím, že tekutinu vložíte do lednice nebo ji necháte v džbánu s ledem.
Přidejte vychlazenou citronovou šťávu a podle chuti oslaďte medem. Dobře promíchejte.
Podávejte s ledem a plátky citronu. Pro ještě osvěžující chuť můžete přidat čerstvou mátu nebo okurku.
Zázvorový čaj s citronem: pro aktivizaci metabolismu a usnadnění práce žaludku
