V extrémních dobách zůstává klidný a uvědomělý přístup k výživě tím nejrevolučnějším
S blížícím se létem se cíl vypracovat si břišní svaly a shodit poslední kila stává stále populárnějším tématem vyhledávání na internetu a konverzací na sociálních sítích. Ale zatímco mnozí hledají ideální dietu složenou z potravin označených jako „zdravé“, online trenér a specialista na spalování tuků vyslovuje provokativní tvrzení: „Zhubnul jsem 7 kilogramů díky snídani vloček s čokoládou a mlékem, kterou by žádný dietolog nedoporučil“. Jeho tvrzení, které není zdaleka bezdůvodnou provokací, otevírá hlubší diskusi o rovnováze, udržitelnosti a skutečné roli zakázaných potravin v zdravém životním stylu.
Netradiční snídaně
Dietolog se podělil o svou zkušenost: jeho obvyklá snídaně během hubnutí zahrnovala cereálie s čokoládou a mlékem. Mnozí by takovou variantu kvůli obsahu jednoduchých cukrů a nízké nutriční hodnotě odmítli, ale paradoxně mu vyhovovala. „Roky pokusů dosáhnout ideálu: 0 cukru, 0 potěšení, 0 života, a nakonec jsem pochopil, že nejde o to jíst ideálně, ale udržovat realistickou rovnováhu,“ říká. Tento přístup se blíží behaviorální psychologii: namísto vytváření omezující stravy, která vyvolává úzkost a selhání, umožňuje zařazovat malé potěšení pod kontrolou. To nejen snižuje riziko selhání diety, ale také přispívá k jejímu dodržování v dlouhodobém horizontu.
Potvrzeno vědou?
Ačkoli většina odborníků na výživu nedoporučuje začínat den cukrovými cereáliemi, někteří odborníci souhlasí s podstatou přístupu trenéra. Sportovní výživu upřesňuje: „Vyhněte se pečivu, pokud již máte v jídelníčku jiný zdroj sacharidů.“ Nejde tedy o vyloučení konkrétního produktu, ale o to, aby se zbytečně neopakovaly stejné živiny. Klíčem k úspěchu je plánování celého dne a rozložení energie. Doktor se vyjadřuje jednoznačně: „Za nadváhu nemůže chléb ani těstoviny. Přibývání na váze závisí na mnoha faktorech a na celkovém životním stylu.“ Jinými slovy, důležité není to, co jíte jeden den, ale to, co děláte většinu dní.
Žít v rovnováze je klíčem k úspěchu
Úspěch nezávisí jen na snídani. Ve skutečnosti zdůrazňuje význam intenzivního tréninku, který v jeho případě kombinuje silové cvičení a kardio trénink. Rovnice je jasná: abyste zhubli, musíte vytvořit kalorický deficit. A pokud tohoto deficitu dosáhnete tím, že budete jíst to, co máte rádi, v přiměřených porcích a v rámci strukturovaného plánu, výsledek bude trvalejší. Někteří varují před rizikem nesprávného výkladu jeho poselství a ospravedlňováním nezdravých návyků pod heslem flexibility. On sám však upřesňuje: „Ne všechno, co jíte, musí být superzdravé, ale většina by měla být. Tajemství spočívá v kontrole.“ Z hlediska výživy může být jeho zkušenost užitečná pro vyvrácení dichotomického myšlení – všechno nebo nic –, které vede mnoho lidí k cyklům omezení a přejídání.
Nejlepší dieta? Ta, kterou dokážete vydržet
Nakonec není poselství dietologa ódou na sladké cereálie, ale vytrvalostí, umírněností a sebepoznáním. Připomínka, že tělo se nemění pomocí extrémních opatření, ale díky udržitelným návykům a zdravému přístupu k jídlu. Nejlepší dieta není ta nejpřísnější, ale ta, kterou dokážete dodržovat, i když zahrnuje trochu čokolády ráno.
Dietolog: „Díky této snídani jsem zhubnul pět kilo.“
