Tato přírodní ingredience zlepšuje chuť a má prospěšné vlastnosti, o kterých málokdo ví.
Ve světě zdravé výživy citron získává na popularitě jako oblíbená zálivka na saláty. Nejenže podtrhuje chuť ingrediencí, ale má také důležité výživové vlastnosti.
Proč se doporučuje používat citron jako zálivku do salátů
Citron podporuje trávení, zesiluje chuť a nahrazuje ocet s větším přínosem. Má zásaditou chuť, podporuje vstřebávání železa a je zdrojem vitamínu C. Kromě toho jeho kyselá chuť vyvažuje jídla bez použití zpracovaných produktů.
Mezi hlavní důvody pro použití citronu namísto jiných koření lze uvést:
Snižuje potřebu soli: jeho kyselost zesiluje chuť bez přidání sodíku.
Obsahuje přírodní antioxidanty: bojuje proti stárnutí buněk.
Zlepšuje vstřebávání živin: zejména rostlinného železa.
Nahrazuje kalorické dresinky: jako jsou omáčky nebo průmyslové vinaigrette.
Zvyk používat citron také odpovídá přirozenějšímu a jednoduššímu trendu v každodenním vaření. Stále více lidí volí čerstvé produkty a vyhýbá se ultra zpracovaným, a citronová šťáva je k tomu ideální.
Proč se doporučuje používat citron jako zálivku na saláty?
