Naučte se krok za krokem recept na tuto nenahraditelnou pochoutku k čaji.
Horká čokoláda je klasický nápoj pro chladné večery. Mnoho lidí ji však raději vyhýbá kvůli vysokému obsahu cukru a mléčných výrobků. V tomto případě existuje zdravější alternativa, kterou lze snadno připravit.
Ačkoli se tradiční nápoj připravuje s cukrem a kravským mlékem, existuje i jiná varianta, kterou si nesmíte nechat ujít, s ingrediencemi, které tyto produkty nahrazují. Níže vám krok za krokem vysvětlíme, jak tento nápoj připravit.
Jak připravit horkou čokoládu bez cukru a mléka
Ingredience:
500 ml ovesného mléka bez lepku.
4 lžíce kakaového prášku.
2 lžičky kukuřičného škrobu.
1 lžička medu.
1 lžička vanilkové esence (podle chuti).
Špetka soli (podle chuti).
Postup:
Ve velkém hrnci smíchejte kakaový prášek, med a špetku soli.
Postupně přilijte ovesné mléko a dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.
Hrnec postavte na střední teplotu a vařte na středním až mírném ohni. Neustále míchejte metličkou.
Když směs zhoustne, přidejte kukuřičný škrob rozpuštěný v malém množství ovesného mléka. Snižte teplotu a pokračujte v míchání, dokud směs nezhoustne.
Před podáváním můžete podle chuti přidat vanilkovou esenci.
Podávejte horké a vychutnejte si jako svačinu. Pro zvláštní chuť můžete ozdobit špetkou skořice.
