Káva je ideální ranní nápoj, protože dodává energii, podporuje koncentraci a obsahuje mnoho cenných antioxidantů, které pečují o naše zdraví. Není divu, že si mnoho lidí nedokáže představit ráno bez kávy. Existují však způsoby, jak ji vylepšit. Objevte jednu přísadu, která dokonale podtrhne chuť kávy a podpoří váš organismus.
Obsah:
01Kurkuma – koření z Indie
02Proč je dobré pít kávu s kurkumou?
03Jak vařit kávu s kurkumou?
Kurkuma je koření s intenzivní barvou a charakteristickou chutí. Obvykle se spojuje s asijskou kuchyní, ale v naší kuchyni se může stát každodenní ingrediencí. Stačí přidat špetku do kávy.
Kurkuma – koření z Indie
Intenzivní barva kurkumy nám napovídá, že se jedná o ingredienci bohatou na cenné živiny. Především v jejím složení najdeme kurkumin, tedy silný antioxidant s protizánětlivým účinkem. Právě on je zodpovědný za barvu koření. Pomáhá zmírňovat zánětlivé procesy v těle, snižuje škodlivý vliv volných radikálů a chrání buňky našeho organismu před oxidačním stresem. Má protinádorové účinky. Kurkuma má pozitivní vliv na imunitní systém a může pomoci rychleji bojovat s infekcemi.
Nelze zapomenout, že kurkumin podporuje normální funkci mozku a nervové procesy. Studie ukázaly, že může dokonce pomoci v prevenci neurodegenerativních onemocnění. V kombinaci s kávou, která podporuje koncentraci a stimuluje mozek k lepší práci, vytváří ideální směs pro začátek dne.
Kurkuma je ideální pro stravu lidí trpících cukrovkou nebo inzulinovou rezistencí. Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a má také pozitivní vliv na trávicí systém. Stimuluje produkci žluči, která pomáhá lépe trávit tuky.
Proč je dobré pít kávu s kurkumou?
Káva sama o sobě je nápoj s mnoha zdraví prospěšnými vlastnostmi. Stimuluje mozek k lepší práci, pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, zlepšuje krevní oběh a pomáhá hubnout. V kombinaci s kurkumou můžeme očekávat zesílení jeho účinku na náš organismus.
Káva s kurkumou je ideálním nápojem pro dietu. Díky tomu, že pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, můžeme počítat s menšími výkyvy této složky v krvi. Stabilnější hladina cukru znamená méně záchvatů hladu, což může usnadnit dodržování diety. Kurkuma navíc zlepšuje citlivost na inzulín, který je klíčovou složkou při kontrole hmotnosti.
Káva s kurkumou má pozitivní vliv na náš mozek a jeho fungování. Voňavý nápoj pomáhá udržet koncentraci a rychle povzbudí. Tato směs má také silné protinádorové účinky. Potlačuje působení volných radikálů a má protizánětlivé účinky.
Jak vařit kávu s kurkumou?
Kurkuma je zajímavé koření, jehož vlastnosti se pod vlivem teploty zesilují. Z tohoto důvodu je pro přípravu kávy s kurkumou ideální mléko. Kromě toho mléko přenese její charakteristickou vůni. Pro přípravu zlaté kávy budeme potřebovat:
1 čajovou lžičku mleté kurkumy,
250 ml uvařené kávy,
špetku pepře,
100 ml oblíbeného mléka (kravského, sójového, ovesného, kokosového).
Do malého hrnce nalijte mléko a přidejte koření. Zahřejte k varu. Mezitím uvařte kávu. Pokud máte rádi latte, můžete mléko navíc našlehat. Na konci smíchejte ingredience – do kávy nalijte aromatické mléko a rychle promíchejte. Nápoj můžete osladit stévií nebo medem.
Příprava kávy s kurkumou je jednoduchý úkol, na který si ráno snadno najdete čas. Využijte tento recept a posilte svůj organismus hned od rána.
Přidejte trochu do ranní kávy. Stimuluje to mozek, snižuje hladinu cukru a pomáhá hubnout.
