Endokrinolog a popularizátor: „Nikdy nesnídejte po 9. hodině ráno, pokud chcete normalizovat metabolismus.“

Odborník tvrdí, že první jídlo před touto hodinou zabraňuje destruktivnímu působení na organismus.

Žijeme ve společnosti, která je neustále posedlá časem a rozvrhy, ale často nevěnujeme dostatečnou pozornost nejdůležitějšímu hodinovému mechanismu – biologickému. Hodiny, které regulují cirkadiánní rytmy, kontrolují řadu procesů, jako je cyklus spánku a bdění, hormonální sekrece, výživa a další.

Proto je velmi důležité je respektovat, aby nedošlo k narušení regulace, které může ovlivnit takové otázky, jako je metabolismus, imunitní systém a endokrinní funkce, což v konečném důsledku zvyšuje riziko vzniku určitých chronických onemocnění.

Způsob, jakým organizujeme svůj denní režim, má tedy velký vliv na cirkadiánní rytmy a naše zdraví. V případě stravy jechrononutriční disciplína, která vyzývá k respektování přirozeného rytmu organismu při příjmu potravy a k zařazení stravy do jídelníčku v nejvhodnější době, oblastí výzkumu, která získává na popularitě.

Nejde jen o to dbát na nutriční hodnotu potravin, ale také o to, že je velmi důležité snídat, obědvat a večeřet v pravý čas, pokud chceme, aby vše probíhalo co nejpřirozeněji. Tímto způsobem můžeme předcházet kardiometabolickým problémům, které doprovázejí nadváhu, cukrovku nebo kardiovaskulární onemocnění.

Nejlepší čas na snídani

Pokud jde o snídani, již jsme několikrát zmínili, že není povinná a nelze ji považovat za nejdůležitější jídlo dne. Pokud však snídáte, je lepší to neodkládat na později.

„Nikdy nesnídejte po 9. hodině ráno, pokud chcete normalizovat metabolismus. Důvod souvisí s kortizolem, stresovým hormonem. Vyrábíme malé množství kortizolu, abychom se probudili a získali energii ráno,“ vysvětluje endokrinolog.

„Kortizol dosahuje svého maxima v 4 hodiny ráno a pokračuje až do 8 nebo 9 hodin, kdy dosáhne nejvyšší úrovně, a poté začne klesat. Pokud nesnídám do 9 hodin ráno, mé tělo to interpretuje jako signál stresu, který brání kortizolu v poklesu a udržuje ho na vysoké úrovni,“ dodává.

„Co se děje při nadbytku kortizolu? Naše tělo produkuje glukózu a hladina cukru v krvi stoupá. Je nutné snídat brzy, aby naše tělo neinterpretovalo hlad jako signál ohrožení a neudržovalo vysokou hladinu kortizolu,“ uzavírá odborník s odkazem na studie publikované v časopisech American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism a Stress.

Podle endokrinologa tedy platí, že pokud se chcete vyhnout stresu, který vede ke skokovým výkyvům hladiny cukru v krvi, možná byste měli trochu upravit své návyky, aby lépe odpovídaly vašemu cirkadiánnímu rytmu.