Překvapte své blízké exotickými, čerstvými a velmi jednoduchými recepty s mangem. Neodepřete si potěšení vychutnat si tento lahodný ovoce doma.
Mango je tropické ovoce, které si podmaní svou sladkostí, omamnou vůní a zářivou barvou. Je nejen samo o sobě vynikající, ale také překvapivě univerzální ingrediencí, která se skvěle hodí jak do sladkých, tak do slaných pokrmů. Šťavnatá textura a exotická chuť z něj udělaly oblíbenou surovinu zdravé a modernkaždodenní kuchyni tropickou a překvapivou chuť.🍰 Jednoduché tropické dezerty s mangem Mangový mousse bez pečení
Budete potřebovat pouze zralé mango, řecký jogurt a trochu želatiny nebo agar-agar. Vše smíchejte, ochlaďte a podávejte s lístky máty nebo limetkovou kůrou. Lehký, rychlý a osvěžující dezert.
Studený dort s mangem a jogurtem
Připravte si základ z rozdrcených sušenek, nalijte směs z manga, jogurtu a želatiny a nechte vychladnout. Je to ideální dezert pro horké dny, který nevyžaduje zapnutí trouby.
Přírodní mangový sorbet
Rozmixujte zmrazené mango s citronovou šťávou a trochou medu. Podávejte ihned. Bez přidaného cukru a bez zbytečných komplikací.
Rýže s mlékem a mangem po asijsku
Připravte rýži s kokosovým mlékem a podávejte s kousky čerstvého manga. Kombinace textur a chutí, která potěší milovníky exotiky.
🥗 Nečekané recepty s mangem. Salát s mangem, avokádem a krevetami
Svěží a výživná kombinace. Přidejte zeleninu, avokádo, kostičky manga a vařené krevety. Zalijte limetkou a trochou olivového oleje.
Seviche z manga a bílé ryby
Mango dodává sladký kontrast klasickému seviche. Smíchejte bílou rybu marinovanou v limetce, červenou cibuli, koriandr, chilli papričky a mango. Osvěžující a chutné!
Taco s kuřecím masem a pikantní mangovou omáčkou
Připravte omáčku z manga, jemného chilli a limetkové šťávy. Podávejte na tortillách s proužky smaženého kuřecího masa. Výbuch tropických chutí s pikantní dochutí.
Jemné kari s mangem a zeleninou
Jemné kari s kokosovým mlékem, mangovým pyré a zeleninou, jako je cuketa a paprika. Ideální pro bezmasou večeři plnou chutí a barev.
🍹 Koktejly, džusy a předkrmy s mangem . Smoothie z manga a banánu
Rozmixujte mango s banánem a rostlinným mlékem nebo jogurtem. Ideální pro energetickou snídani nebo sladkou a přírodní svačinu.
Indické mango lassi s jogurtem
Krémový nápoj s mangem, přírodním jogurtem, špetkou kardamonu a ledem. Velmi osvěžující a podporuje trávení.
Domácí sušené mango
Nakrájejte mango na tenké proužky a pečte v troubě při nízké teplotě, dokud úplně nevyschnou. Zdravá, sladká a bez přísad svačina.
🧠 Tipy na přípravu pokrmů s mangem🔗 Doporučené podobné recepty❓ Často kladené otázky o receptech s mangem
Jak poznat, že mango je zralé?
Lehce stiskněte místo poblíž stopky: mělo by se mírně prohnout a vydávat sladkou vůni.
Lze mango zmrazit?
Ano. Oloupejte, nakrájejte a zmrazte pro použití do koktejlů, zmrzliny nebo pečiva.
Jaká odrůda manga je nejvhodnější pro přípravu?
Mango Ataulfo nebo Kent, díky své sladké dužině bez vláknité struktury.
S jakými chutěmi se mango nejlépe kombinuje?
S citronem, limetkou, kokosem, zázvorem, jogurtem, mátou nebo špetkou chilli.
Jak snadno nakrájet: udělejte dva boční řezy u pecky a nakrájejte nožem na kostky, aniž byste prořízli slupku, pak kousek otočte.
Jak vybrat zralé mango: mělo by být měkké na dotek a mít sladkou vůni u základny.
Skladování oloupaného manga: skladujte v uzavřené nádobě v chladničce do 2 dnů.
Vhodné kombinace: zkuste s limetkou, jemným chilli, mátou, kokosem nebo zázvorem.
Recepty s mangem: exotická a jednoduchá jídla, která vás překvapí
