V době rostoucího zájmu o potravinové doplňky, také v České republice, získává popularitu jako přírodní prostředek prevence civilizačních chorob. Bílá rybíz, ceněná pro své blahodárné účinky, je již mnoho let součástí jídelníčku lidí, kteří dbají na hladinu cukru, cholesterolu a váhu.
Sušené plody bílé moruše – přírodní doplněk stravy, který podporuje metabolismus a hladinu cukru v krvi.
Proč bílá moruše přitahuje pozornost?
Bílá moruše (Morus alba L.) je rostlina s dlouhou historií použití v léčebných účelech. V současné době je studována hlavně z hlediska vlivu na metabolismus glukózy a lipidů. Její listy a plody obsahují DNJ (1-deoxynogirmycin), látku, která zpomaluje rozklad sacharidů v zažívacím traktu. Právě tato vlastnost činí bílou moruši zajímavou pro lidi s cukrovkou typu 2 a inzulinovou rezistencí.
DNJ inhibuje enzymy odpovědné za štěpení škrobu, což snižuje výkyvy cukru po jídle. Ve studii publikované v časopise Diabetes Care (2007) měli lidé, kteří užívali extrakt z moruše, po požití sacharózy výrazně nižší hladinu glukózy ve srovnání s placebovou skupinou. Zajímavé je, že tento účinek nebyl spojen se zvýšením hladiny inzulínu, což může být důležité pro lidi s inzulínovou rezistencí.
Moruše pro hubnutí a cholesterol
Lidé bojující s nadváhou často používají přípravky z moruše kvůli jejímu vlivu na snížení chuti k jídlu a snížení vstřebávání sacharidů. Ve studiích na zvířatech vedly doplňky z listů moruše ke snížení tělesné hmotnosti. Ačkoli studie na lidech nejsou tak početné, mnoho lidí potvrzuje snížení záchvatů hladu po pravidelném užívání extraktů.
Listy moruše obsahují flavonoidy, které mají následující vlastnosti:
- protizánětlivé,
- antioxidační.
Díky tomu mohou přispívat k ochraně nervových buněk a předcházet cévním změnám. Extrakty z moruše také prokázaly schopnost potlačovat růst bakterií, jako je zlatý stafylokok a salmonela.
Bílé moruše pomáhají omezit oxidaci LDL, což zabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů. Také mírně snižují krevní tlak. Jsou tedy přirozenou podporou v prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
Kdy je třeba s bílými moruše zacházet opatrně?
Doplňky s bezinkou nejsou vhodné pro všechny. Nedoporučují se ženám:
- těhotným,
- kojícím a také
- osobám užívajícím antidiabetika kvůli riziku přílišného poklesu cukru.
Vysoké dávky mohou způsobit střevní potíže:
- nadýmání,
- průjem nebo
- zácpu.
