Svačiny mohou být důležitou pomůckou pro udržení energie, vyváženou stravu a prevenci pocitu hladu. Některé oblíbené varianty vám však mohou bránit v hubnutí. Zde jsou tři běžné svačiny, ke kterým je třeba přistupovat kriticky, a jejich účinné alternativy.
1. Ochucené jogurty a tvaroh
Hotové jogurty a tvaroh mohou vypadat jako lehká a zdravá volba, ale ve skutečnosti často obsahují hodně přidaného cukru a málo vlákniny nebo bílkovin, které přispívají k pocitu sytosti. I malá porce může obsahovat až 15 gramů cukru, což je více než ve většině čokoládových tyčinek.
Proč je to problém? Sladké svačinky rychle zvyšují hladinu cukru v krvi, což často vede k jeho prudkému poklesu a nutkání znovu se najíst. Kromě toho jogurt sám o sobě ne vždy na dlouho zahání hlad.
Lepší volba: vyberte si neslazený řecký jogurt nebo tvaroh a přidejte do něj bobule, lžíci ořechových vloček nebo semínek a špetku skořice nebo vanilky. Získáte tak více bílkovin, vlákniny a méně cukru – a budete dlouho sytí.
2. Rýžové chlebíčky
Lehké a nízkokalorické rýžové chlebíčky jsou oblíbenou svačinkou mnoha lidí, ale svým složením nepřispívají ke kontrole hmotnosti. Obsahují málo vlákniny, téměř žádné bílkoviny a mají vysoký glykemický index, což znamená, že rychle zvyšují hladinu cukru v krvi.
Proč je to problém? Rychle stravitelné sacharidy způsobují kolísání hladiny cukru v krvi a lehký pocit z rýžových chlebů může vést k tomu, že jich sníte hodně, aniž byste se cítili sytí.
Lepší alternativa: pokud máte chuť na křupavou svačinu, zkuste celozrnný chléb nebo sušenky, na které si můžete namazat humus, avokádo nebo lehký sýr. Přidejte k nim okurku, rajče nebo papriku – získáte tak vlákninu, zdravé tuky a delší pocit sytosti.
3. Sladké müsli tyčinky
Mnoho müsli tyčinek je propagováno jako zdravý zdroj energie, ale často obsahují překvapivě hodně cukru a tuku. Navíc mohou být nečekaně kalorické vzhledem ke své velikosti.
Proč je to problém? Ačkoli müsli tyčinka může být praktická, když spěcháte, nemusí vám nutně pomoci kontrolovat váhu. Malá tyčinka může obsahovat 200 kilokalorií a hodně rychle stravitelného cukru, ale prakticky nezasycení.
Lepší alternativa: připravte si doma vlastní tyčinky nebo energetické kuličky z ovesu, ořechů a sušeného ovoce – bez přidaného cukru. Nebo si vezměte s sebou jablko a hrst ořechů – tato kombinace zahání hlad a podporuje metabolismus.
Shrnutí
Pokud chcete zhubnout, zaměřte se na svačiny, které udržují stabilní hladinu cukru v krvi a dodávají pocit sytosti bez zbytečného cukru a prázdných kalorií. Vyhýbejte se „lehkým“ variantám, které zanechávají pocit hladu, a upřednostňujte výživné potraviny, které podporují dlouhodobé dobré zdraví.
