Jednoduchý, rychlý a chutný kakaový dort pouze z 5 ingrediencí, který neobsahuje mouku ani cukr! Ideální pro lidi, kteří dodržují nízkosacharidovou a keto dietu, ale i pro ty, kteří hledají zdravou alternativu k tradičním sladkostem. Je to lehký, nadýchaný dort s výraznou chutí kakaa a kokosu, který připravíte za pár minut. Skvělý jako dezert nebo zdravá svačina, podávaný samostatně nebo s přírodním jogurtem a čerstvými bobulemi. Bez lepku, bez přidaných mléčných výrobků, bez výčitek svědomí!
Ingredience:
3 vejce
100 g kokosové strouhanky
1-2 lžíce erythritolu nebo jiného sladidla
2 lžíce hořkého kakaa
plochá čajová lžička prášku do pečiva
Elektronická kniha s recepty pro Air Fryer
Příprava
K přípravě budeme potřebovat 3 velká vejce, která dáme do mísy mixéru a několik minut šleháme, dokud nevznikne lehká, nadýchaná pěna.
Když je hmota hotová, přidáme ostatní ingredience: kokosové vločky, erythritol nebo jiné sladidlo podle chuti, hořké kakao a trochu prášku do pečiva. Vše pečlivě promícháme, dokud se ingredience nespojí. Hmota by měla mít hladkou konzistenci.
Formu o průměru asi 16 cm vyložte pečícím papírem nebo lehce vymastěte olejem a poté do ní přelijte připravené těsto.
Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 25-30 minut. Pokud používáte fritézu, zkraťte dobu pečení na 20-25 minut.
Po vychladnutí je kakaový dort měkký a nadýchaný, s příjemnou kokosovou vůní. Můžete ho podávat samostatně nebo s jogurtem a čerstvými bobulemi, které dokonale vyváží chuť kokosu.
