Pokud chcete obohatit chuť svých pokrmů a přidat jim prospěšné vlastnosti, je dobré vědět, kdy vykopat zimní česnek. Jednotný termín neexistuje. Hlavní je pozorně sledovat jeho růst.
Česnek je rostlina s mimořádnou odolností, která může růst v různých klimatických a půdních podmínkách. Nejlepší úrodu však dává na vlhkých, úrodných půdách. Na sušších, písčitých půdách bude sklizeň výrazně menší. Ozimý česnek, známý také jako zimní, se vysazuje na konci podzimu (od poloviny října do začátku listopadu). Sklizeň se obvykle koná v červenci, přesněji na konci června – začátku července. Je však lepší se neorientovat výhradně podle kalendáře.
Kdy vykopat zimní česnek? Tato pravidla by měl znát každý zahradník
Neexistuje žádný konkrétní termín pro vykopání česneku. O zralosti ke sklizni mohou svědčit asi 50-60 % uschlých listů. Obvykle k tomu dochází v červenci, ale není to pravidlem. Je důležité neotálet. Proč? Když listy příliš vyschnou, stroužky mohou začít pod zemí praskat a časem se rozpadnout, což ztíží jejich vytažení ze země. Stroužky, které jsou slabě pokryté slupkou, budou zase náchylnější k chorobám.
Kdy vykopat česnek ze země? Udělejte to bez ztráty úrody
K vykopání česneku je nejlepší použít vidle, které umožní česnek opatrně podebrat bez rizika poškození. Vyhněte se lopatě, která může poškodit hlávky. Nejlepší doba je suché období, několik dní po dešti, aby se předešlo plísňovým chorobám.
Po sklizni ho skladujte na tmavém, větraném místě. Hlávky ukládejte volně, aby se navzájem nedotýkaly. Nezapomeňte je pravidelně obracet, dokud úplně nevyschnou. Budete muset být trpěliví, protože tento proces může trvat i několik týdnů.
