Funkční nápoje jsou nápoje, které kombinují každodenní rituály a zdraví prospěšné vlastnosti. Jedním z nich je káva s přídavkem kolagenu. Jedná se o nápoj, který nejen stimuluje a zlepšuje metabolismus, ale také podporuje pokožku, klouby a celkový stav organismu. Opravdu stojí za to zařadit jej do svého denního jídelníčku? Jak se připravuje a jak působí? Odpovídáme.
Káva s kolagenem – pro zdraví a krásu
Pro mnoho z nás je káva nepostradatelnou součástí ranního rituálu, chvilkou pro sebe a potěšením, kterého se nechceme vzdát. A je to správné, protože jak ukazují četné studie, káva je prospěšná pro zdraví. Stále častěji se stává nositelem cenných výživových doplňků a jedním z nejoblíbenějších trendů posledních let je káva s kolagenem. Kombinace kofeinu a kolagenu je zaměřena nejen na stimulaci organismu, ale také na podporu pokožky, kloubů, vlasů a nehtů, tedy aspektů, které s věkem vyžadují větší péči.
Kolagen jako doplněk stravy si získává stále větší uznání a jeho přidání do každodenní šálku kávy je kombinací pohodlí a účinnosti. Díky moderním formám – zejména hydrolyzovaným kolagenovým peptidům – jej lze přidávat do horkých nápojů bez změny jejich chuti nebo konzistence. Navíc může tato kombinace působit synergicky a podporovat přirozené regenerační procesy v organismu.
Proč je káva s kolagenem dobrý nápad?
Přidání kolagenu do kávy je praktický způsob jeho každodenního příjmu, aniž byste museli myslet na kapsle nebo samostatný prášek. Kolagenové peptidy, které jsou nejlépe stravitelnou formou tohoto proteinu, se velmi dobře rozpouštějí v horkých tekutinách, nemají chuť a nemění texturu nápoje. Díky tomu je lze bez problémů přidávat do ranní kávy, aniž by se snížila chuť nápoje.
Kofein obsažený v kávě navíc příznivě ovlivňuje mikrocirkulaci pokožky. Kombinace tohoto účinku s působením kolagenu, který podporuje strukturu pokožky zevnitř, může vést k viditelným výsledkům ve vzhledu pokožky, jako je zvýšení hydratace, pružnosti a snížení viditelnosti drobných vrásek.
Účinky konzumace kávy s kolagenem
1. Zlepšení stavu pokožky
Nejčastěji zmiňovaným výsledkem pravidelné konzumace kolagenu, včetně jeho přidávání do kávy, je zlepšení vzhledu pokožky. Pravidelná konzumace kolagenu může zvýšit pružnost a hydrataci pokožky a také snížit viditelnost jemných vrásek.
2. Podpora kloubů a kostí
Kolagen může zmírňovat bolesti kloubů, zlepšovat pohyblivost kloubů a podporovat regeneraci kloubní chrupavky. Doplňky stravy podporují obnovu kloubní chrupavky a mohou přispívat ke snížení bolesti a ztuhlosti, zejména u fyzicky aktivních lidí nebo seniorů.
3. Zlepšení stavu vlasů a nehtů
Někteří lidé zaznamenávají rychlejší růst a větší odolnost vlasů proti lámavosti již po několika týdnech užívání kolagenu. Pod jeho vlivem se nehty stávají pevnějšími, méně lámavými a odolnějšími proti mechanickému poškození.
4. Zlepšení funkce střev
Kolagen může podporovat normální fungování trávicího systému, zejména střev. To je způsobeno především přítomností aminokyselin, jako je glycin, glutamin a prolin, které se přirozeně vyskytují v kolagenu a hrají důležitou roli v regeneraci střevního epitelu a udržování takzvané střevní bariéry. Kolagen může přispívat k obnově ochranné bariéry střev, zmírňovat záněty a zlepšovat trávení.
Jak připravit a pít kávu s kolagenem?
Příprava kávy s kolagenem je velmi jednoduchá a nevyžaduje změnu ranní rutiny. Klíčový význam má výběr správného typu kolagenu – nejvhodnější je hydrolyzovaný kolagen, tedy rozložený na menší molekuly (peptidy), které se snadno rozpouštějí a dobře se vstřebávají do organismu. Tento kolagen nemění chuť kávy a téměř se úplně rozpouští v horkých tekutinách, proto je ideální pro přidání do čerstvě uvařeného nápoje.
Nejlepší je uvařit kávu jako obvykle – v kávovaru, kávovaru nebo pomocí dripa – a počkat chvíli, až teplota nápoje trochu klesne. Když káva dosáhne teploty asi 85-90 stupňů, můžete do ní přidat odměřenou dávku kolagenu (nejčastěji je to jedna odměrná lžička – asi 5-10 gramů – podle doporučení výrobce). Po přidání důkladně promíchejte – kolagen se bez problémů rozpustí a nezanechá hrudky. Takto připravenou kávu můžete pít černou nebo s přídavkem mléka – kravského, ovesného, mandlového – podle vašich preferencí.
V letním období, kdy máte chuť na něco osvěžujícího, můžete kolagen nejprve rozpustit v malém množství teplé vody nebo mléka a poté přidat do vychlazené kávy s kostkami ledu. Je to pohodlný způsob, jak připravit mražený nápoj, který si zachová všechny své prospěšné vlastnosti.
Nejlepší čas na kávu s kolagenem je ráno, během snídaně nebo hned po ní. Hlavní je pravidelnost. Denní užívání kolagenu po dobu několika týdnů dává největší šanci na znatelný účinek: zlepšení stavu pokožky, posílení vlasů a nehtů, zlepšení kondice kloubů a trávení. Kolagen lze přidávat také do odpolední kávy – hlavní je, aby se užíval pravidelně.
Jak často lze pít kávu s kolagenem?
Kávu s kolagenem lze pít denně – a právě pravidelnost je zde nejdůležitější. Kolagen nepůsobí okamžitě. Jedná se o bílkovinu, která postupně podporuje obnovu a posilování tkání, proto se doporučuje užívat ji každý den po dobu minimálně 6–8 týdnů, aby byly patrné první výsledky. V praxi to znamená, že jedna porce denně, tedy šálek kávy s přídavkem 5–10 gramů kolagenu, je zcela dostačující.
Není nutné zvyšovat množství, i když fyzicky aktivní, starší lidé nebo ti, kteří se zotavují (například po úrazech nebo operacích), mohou po konzultaci s lékařem nebo dietologem zvážit možnost užití druhé dávky během dne, například při odpolední kávě nebo čaji.
Kdo by neměl pít kávu s kolagenem?
Přestože je kolagen v této formě bezpečný a dobře snášen většinou lidí, existují některé kontraindikace nebo situace, ve kterých je třeba postupovat opatrně.
Kávu s kolagenem by neměli pít lidé, kteří:
- jsou alergičtí na bílkoviny živočišného původu, například na ryby nebo hovězí maso (v závislosti na zdroji kolagenu),
- trpí onemocněním ledvin, zejména pokud lékař doporučil omezit příjem bílkovin ve stravě,
- nesnášejí kofein, trpí nekontrolovatelným zvýšením krevního tlaku, srdeční arytmie nebo jiná onemocnění, při kterých se doporučuje omezit konzumaci kávy – v tomto případě je vhodné zvážit přidání kolagenu do jiného nápoje, například bylinkového čaje, vody s citronem nebo smoothie,
- těhotné a kojící ženy – ačkoli je kolagen považován za bezpečný, je lepší se předem poradit s ošetřujícím lékařem.
Je také třeba mít na paměti, že ne každý kolagen působí stejně – kvalita má význam. Je lepší volit osvědčené, čisté produkty bez zbytečných přísad a s certifikáty potvrzujícími bezpečnost a složení.
