Jednoduchý a levný nápoj z čerstvých surovin: listy citronu dodávají aroma a uklidňují, guava má silné antioxidační a trávicí účinky. Ideální pro domácí použití.
V mnoha mexických domácnostech jsou citronové a guajové stromy více než jen zdrojem čerstvého ovoce: jejich listy uchovávají tajemství bylinné medicíny, předávané z generace na generaci. Ve formě nálevu vydávají teplou vůni s citrusovými tóny a mají vlastnosti, které daleko přesahují chuťové vlastnosti.
Listy guayave jsou silným antioxidantem bohatým na fenolové sloučeniny a flavonoidy, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a chrání zdraví buněk. Kromě toho jsou známé svým zažívacím účinkem, který zmírňuje lehké potíže, jako jsou koliky nebo průjem.
Listy citronu obsahují éterické oleje, které uvolňují, aromatizují a dodávají nápoji svěží bylinnou chuť. Kombinace těchto dvou ingrediencí vytváří teplý a zdravý nápoj, který zahřeje a uklidní v chladných nebo deštivých dnech.
Mohlo by vás zajímat
Hlavní výhody
- Silný antioxidační účinek díky flavonoidům z listů guavy.
- Podporuje snadné trávení a zmírňuje žaludeční potíže.
- Uklidňující aroma, které pomáhá snížit stres.
- Mírný protizánětlivý účinek.
- Neobsahuje kofein, ideální pro chladné večery.
Uklidňující čaje
Nálev z listů citronu a guavy
Ingredience na 2 šálky:
- 4–5 dobře umytých listů citronu (čerstvých nebo mírně sušených).
- 4–5 mladých nebo jemných listů guavy.
- 2 šálky vody.
- Med nebo palmový cukr podle chuti (volitelně).
- 1 tyčinka skořice (volitelně, pro pikantní chuť).
Příprava:
- Listy dobře umyjte, abyste odstranili všechny zbytky nebo prach.
- Vodu v malém hrnci přiveďte k varu.
- Přidejte listy citronu a guavy (a skořici, pokud používáte).
- Snižte teplotu, přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni 3–5 minut.
- Vypněte oheň a nechte ještě 5 minut louhovat, aby se chuť a účinky zesílily.
- Přeceďte a podávejte horké. Podle chuti oslaďte medem nebo palmovým cukrem.
Tipy a variace
- Pro intenzivnější aroma použijte čerstvé listy.
- Pro osvěžující chuť přidejte mátu nebo pepřovou mátu.
- Ideální pro večerní relaxaci.
- Med zesiluje antimikrobiální vlastnosti a dodává přirozenou sladkost.
