Ačkoli je pivo považováno za „neškodný“ nápoj, hlavně kvůli nízkému obsahu alkoholu, vědecké výzkumy ukazují něco úplně jiného.
Poláci milují pivo – to je fakt, který již mnoho let potvrzují statistiky. Průměrný obyvatel naší země vypije více než 96 litrů tohoto jantarového nápoje ročně, což nás řadí mezi světové lídry v konzumaci zlatého moku. Ještě před třemi lety pil průměrný Polák pivo ještě častěji, a to až 136 litrů ročně. Tento klesající trend však může mít nejen ekonomické příčiny, ale i pozitivní dopady na zdraví.
Vysoké ceny piva, které v posledních letech neustále rostou, mohou být jednou z příčin poklesu spotřeby. Snížení spotřeby tohoto nápoje je výsledkem nejen změny preferencí spotřebitelů, ale také daňového zatížení, které ovlivnilo růst cen. Přestože pivovarnický průmysl není s tímto trendem spokojen, lékaři v něm vidí pozitivní důsledky. Snížení spotřeby alkoholu, včetně piva, může přispět ke zlepšení zdraví obyvatelstva.
Je pivo škodlivější než vodka? Vědci o tom nepochybují
Pivo je považováno za „neškodný“ nápoj, hlavně kvůli nízkému obsahu alkoholu, ale vědecké výzkumy ukazují něco úplně jiného. Odborníci zdůrazňují, že neexistuje pojem „bezpečná dávka alkoholu“. Jakékoli množství, bez ohledu na formu, může negativně ovlivnit zdraví, zejména stav jater.
Často se má za to, že silnější alkoholické nápoje, jako je vodka nebo whisky, jsou pro tento orgán škodlivější. Realita je však složitější. Klíčovým faktorem není síla nápoje, ale jeho množství. Pivo se díky své jemnosti konzumuje ve velkém množství, což může v dlouhodobém horizontu vést k vážnějšímu poškození jater než v případě silnějších alkoholických nápojů.
Kromě toho pivo často doprovází každodenní rituály – mnoho lidí ho pije pravidelně, například po práci, a považuje ho za způsob relaxace. I jedna láhev piva denně konzumovaná po dlouhou dobu může vést k vážným zdravotním problémům, jako je tuková hepatóza, zánět a nakonec cirhóza nebo selhání tohoto orgánu. To může být doprovázeno:
- bolestí v pravém horním kvadrantu břicha,
- slabostí,
- žloutenkou.
Jak pivo poškozuje játra?
Problémy s játry způsobené nadměrnou konzumací alkoholu se vyvíjejí postupně a po dlouhou dobu mohou zůstat nepozorovatelné. Prvním stádiem je tuková hepatóza, tj. ukládání tuku v tkáních jater, které je důsledkem poruch lipidového metabolismu. Neléčená tuková hepatóza může přejít v hepatitidu a poté v cirhózu nebo selhání orgánu.
Cirhóza jater je chronické onemocnění, které nelze zcela vyléčit. Pacienti s touto diagnózou musí navždy přestat pít alkohol, změnit stravovací návyky a pravidelně kontrolovat svůj zdravotní stav. Jaterní selhání zase často končí nutností transplantace orgánu, což je pro pacienta spojeno s velkým rizikem a problémy.
Vzdávají se Češi piva?
Pokles spotřeby piva v České republice může být signálem změny návyků spotřebitelů. Je to výsledek růstu cen, zvýšení povědomí o zdraví nebo možná měnících se trendů na trhu alkoholických nápojů? Jedno je jisté – i když pivo zůstává jedním z nejoblíbenějších nápojů Poláků, jeho popularita začíná klesat.
Pro mnoho spotřebitelů to může být důvodem k zamyšlení nad svými návyky a pro pivovarnický průmysl důvodem k hledání nových strategií. V podmínkách rostoucího povědomí společnosti o otázkách zdraví může budoucnost „zlatého nápoje“ v Polsku vypadat zcela jinak než před několika lety.
