Zjistěte, jak spolehlivě využít všechny živiny z vajec.
Pokud hledáte rychlý, zdravý a bez oleje nebo vařené vody způsob přípravy vajec, existuje metoda, která je nejen jednoduchá, ale také zachovává všechny živiny.
Jedná se o vaření v páře, k němuž potřebujete pouze hrnec a rošt nebo síto. Tato metoda nejen šetří čas, ale také prakticky neznečišťuje nádobí a žloutek má ideální konzistenci.
Proč je tato metoda stále populárnější
Podle kuchařů tato metoda umožňuje vařit potraviny rovnoměrně, bez použití oleje nebo tuku. Kromě toho jsou vejce vystavena méně přímému ohřevu, což umožňuje zachovat živiny.
Tento způsob přípravy je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat zdravou a výživnou snídani nebo svačinu.
Jak vařit vejce v páře
Připravte si ingredience: pro tento způsob přípravy budete potřebovat parní hrnec nebo pánev s roštem nebo sítkem na vaření v páře. Ujistěte se, že voda se nedotýká vajec.
Vložte vejce: položte je na rošt nebo síto a mezi nimi nechte prostor pro cirkulaci páry.
Vaření: hrnec přikryjte pokličkou a vejce vařte asi 10–12 minut, podle toho, jak moc je máte rádi.
Ochlaďte a podávejte: když jsou vejce hotová, ponořte je do studené vody, aby se zastavil proces vaření, a před podáváním je oloupejte.
Sbohem, pánve: nejrychlejší a nejzdravější způsob přípravy vajec bez oleje a vody
