Objevte jednoduché a zdravé recepty s tvarohem, které jsou ideální na snídani, večeři nebo svačinu.
Tvaroh je jednou z těch ingrediencí, která v sobě spojuje to nejlepší z různých světů: je zdravý, nízkokalorický, bohatý na bílkoviny a mimořádně univerzální. Díky své jemné konzistenci a delikátní chuti se hodí jak do sladkých, tak do slaných pokrmů, kterým dodává krémovou konzistenci bez zbytečných kalorií. Navíc je ideální pro ty, kteří dbají na svou stravu, ale nechtějí se vzdát požitku z dobrého jídla.
Připravte se na objevování chutných, jednoduchých a velmi zdravých receptů s tvarohem v hlavní roli.
Salát ze špenátu, vlašských ořechů a tvarohu.
Lehká a velmi výživná varianta. Smíchejte čerstvé listy špenátu s nasekanými vlašskými ořechy, cherry rajčátky a velkorysou lžící tvarohu. Zalijte olivovým olejem, balzamikovým octem a špetkou soli. Výsledkem je vyvážené jídlo, ideální pro lehký oběd nebo zdravou večeři.
Celozrnné toasty s tvarohem a avokádem
Ideální pro rychlou snídani nebo večeři. Opečte plátky celozrnného chleba a natřete je velkorysou vrstvou tvarohu. Přidejte plátky avokáda, trochu černého pepře a několik kapek citronu. Pro dodatečný protein můžete ozdobit chia semínky nebo vejcem pošírovaným.
Lasagne s tvarohem
Lehčí alternativa k tradiční lasagne s bešamelem. Nahraďte bílou omáčku vrstvami tvarohu smíchaného s restovaným špenátem a trochou strouhaného parmazánu. Lasagne sestavte jako obvykle a pečte, dokud se sýr nezapeče. Výsledek bude stejně chutný, ale zdravější.
Často kladené otázky o tvarohu
Je tvaroh méně kalorický než jiné sýry?
Ano. Obsahuje méně tuku a kalorií než sýry s dlouhou dobou zrání a více bílkovin na porci.
Je vhodný pro stravu s vysokým obsahem bílkovin?
Ano. Vysoký obsah bílkovin ho činí ideálním pro sportovce a diety na kontrolu hmotnosti.
Lze tvaroh zmrazit?
Ano, ale při rozmrazování se jeho struktura může mírně změnit. Je lepší konzumovat čerstvý.
S jakým ovocem se nejlépe kombinuje v sladkých pokrmech?
Ideálně se hodí k banánům, jahodám, borůvkám, mangu nebo kiwi.
Jak vybrat dobrý tvaroh: vybírejte tvaroh s krémovou konzistencí, bez nadměrného množství syrovátky a pokud možno s nízkým obsahem soli.
Rozdíly mezi tvarohem, ricottou a čerstvým sýrem: ačkoli jsou si podobné, tvaroh obvykle obsahuje více bílkovin a méně tuku; ricotta je krémovější; čerstvý sýr má hustší konzistenci.
Správné skladování v chladničce: skladujte v dobře uzavřeném obalu, nejlépe v nejchladnější části chladničky, a spotřebujte do 3–5 dnů po otevření.
Lehký tvarohový koláč na ovesné bázi: smíchejte tvaroh, přírodní jogurt, vejce, sladidlo podle chuti a vanilkovou esenci. Směs nalijte na základ z rozdrcených ovesných vloček a lehké smetanové máslo. Pečte při 180 °C po dobu 40 minut.
Sušenky s tvarohem a banánem: smíchejte rozmačkaný zralý banán, tvaroh, vejce, celozrnnou mouku a špetku skořice. Vytvořte malé sušenky a pečte 15 minut.
Palačinky s tvarohem a medem: palačinky naplňte tvarohem smíchaným s medem a čerstvým ovocem, jako jsou jahody nebo borůvky.
Recepty s tvarohem: lehké, chutné a s vysokým obsahem bílkovin
