„Zlatá káva“ je v poslední době velmi oblíbený nápoj. Kombinace dvou ingrediencí přináší nejen zajímavý vizuální efekt a sytou chuť, ale také řadu výhod pro organismus. Jakých? Pojďme to ověřit.
Mnoho lidí začíná svůj den kávou. Kofein v ní obsažený má stimulační účinek, zlepšuje paměť a koncentraci. Přidání kurkumy ještě více zvyšuje její prospěšné vlastnosti. Kurkuma má protizánětlivé účinky a podporuje činnost trávicího systému. Ale to nejsou všechny její vlastnosti.
Káva s kurkumou – prospěšné vlastnosti. Proč tento nápoj pít?
V poslední době je jedním z nejoblíbenějších kulinářských trendů káva s kurkumou. Prospěšné vlastnosti tohoto nápoje jsou dány kombinací ingrediencí, které ovlivňují různé aspekty fungování organismu. Jaké?
- jak káva, tak kurkuma jsou bohaté na antioxidanty, které chrání buňky před škodlivým působením volných radikálů
- mají protizánětlivé vlastnosti
- mají pozitivní vliv na kognitivní funkce, především na paměť a koncentraci
- uvádí se, že kurkumin obsažený v kurkumě může přispívat k regulaci hladiny cukru v krvi, což je zvláště důležité pro lidi trpící cukrovkou a inzulinovou rezistencí
- jak káva, tak kurkuma obsahují sloučeniny, které přispívají k zlepšení fungování imunitního systému člověka
Přidejte tuto přísadu do kávy – rozdíl pocítíte rychleji, než si myslíte!
Káva s kurkumou na hubnutí. Funguje to?
Pozitivní vliv kurkumy na lidský organismus je způsoben přítomností polyfenolů zvaných kurkumin. Právě díky nim lze kávu s kurkumou použít na hubnutí. Kurkumin, jak jsme již zmínili dříve, pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi, což má velký vliv na udržení normální hmotnosti. Některé studie také naznačují, že kurkumin může ovlivňovat zrychlení metabolismu, což má také velký význam pro kontrolu hmotnosti. Kurkumin je velmi cenný, ale je třeba vědět, že tělo ho těžko vstřebává. Aby se tento úkol trochu usnadnil, je vhodné do kávy přidat tuk (například mléko) nebo černý pepř, který obsahuje piperin.
Pamatujte, že kurkumin může podporovat metabolické procesy a regulaci hmotnosti, ale není prostředkem k hubnutí. Pouhým pitím kávy s kurkumou nezhubnete. K tomu je nutné navíc přejít na zdravou stravu, konzumovat méně kalorií, než spálíte, vybírat plnohodnotné potraviny a pravidelně sportovat.
Káva s kurkumou a pepřem. Jak připravit nápoj?
Intenzivní chuť a aroma – to jsou vlastnosti, které dokonale vystihují kávu s kurkumou a pepřem. Jak připravit nápoj? Je to velmi jednoduché:
- Uvařte si svou oblíbenou kávu
- Do hotové kávy přidejte kurkumu (pro začátek můžete přidat například 1/4 čajové lžičky a podle potřeby postupně dávku zvyšovat) a špetku pepře
- Důkladně promíchejte
- Můžete také přidat trochu mléka, aby se kurkumin lépe vstřebával
