Tato kokosová ovesná kaše s jahodovým moussem chutná doslova jako tropická dovolená. Krémová kokosová základna, sladký jahodový mousse a lehká konzistence dělají z každého sousta opravdovou cestu do teplých letních dnů. Tato snídaně (nebo dezert!) nejenže vypadá lákavě, ale také má skvělý vliv na zdraví a pohodu.
Ovesná kaše s kokosovým mlékem a jahodovým moussem
Kokosová ovesná kaše je jedinečnou kombinací hřejivé jemnosti a exotických tónů. Díky přidání kokosového mléka má jemnou, sametovou chuť, která se přirozeně snoubí s ovocem. Na vrch se dá jahodový mousse, lehce kyselý, osvěžující a voňavý. Tento ovocný akcent nejen dodává ovesné vločce barvu a svěžest, ale také zajišťuje poměrně velkou dávku vitamínů a antioxidantů.
V mateřské školce to byla noční můra dětství. V této verzi je to nejlepší letní oběd.
Jahody mají nízký glykemický index (asi 40), proto jsou vhodné i pro lidi s cukrovkou nebo inzulinovou rezistencí. Díky obsahu pektinů podporují trávení a organické kyseliny v nich obsažené urychlují metabolismus. Jsou také přirozeným zdrojem vitamínu C a kyseliny ellagové, sloučeniny, která podporuje imunitu a chrání buňky před oxidačním stresem.
Ingredience pro kokosovou ovesnou kaši s jahodovým moussem:
Je to ideální recept na lehké ráno, ale hodí se také jako rychlá svačina během dne. Je sytá, dodává energii a nezatěžuje žaludek. A pokud přidáte ještě trochu jiného čerstvého ovoce, chia semínka nebo kokosové vločky, stane se tato kaše nejen tropickou vzpomínkou, ale i oblíbenou součástí dne. Jak připravit kaši s kokosovým mlékem? Naučte se jednoduchý recept na kaši s kokosovým mlékem!
Ingredience:
- 5 lžic (50 g) ovesných vloček,
- 1 velká hrst (100 g) čerstvých nebo mražených jahod,
- 1/2 šálku (100 g) kokosového mléka,
- 2 lžíce (20 g) kalorického sladidla, například erythritolu,
- voda.
Postup přípravy:
Připravte jahodový krém
Krok 1: Jahody vložte do pánve s 0,5–1 cm vody, duste na mírném ohni asi 10–15 minut, občas promíchejte a rozmačkejte. Na konci přidejte polovinu sladidla, promíchejte a ještě chvíli zahřejte, aby se rozpustilo.
Připravte kaši z kokosového mléka
Krok 2: Kokosové mléko a vodu dejte do hrnce. Množství vody upravte tak, aby bylo přibližně stejné jako množství kokosového mléka. Promíchejte a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu, přidejte vločky a vařte na mírném ohni asi 5-10 minut, v závislosti na tom, jakou konzistenci kaše chcete dosáhnout. V případě potřeby během vaření přidejte trochu vody. Občas promíchejte. Na konci přidejte zbytek sladidla a důkladně promíchejte.
Kaši a pěnu přendejte do vhodné nádoby.
Krok 3: Kaši přendejte do nádoby a přidejte jahodovou pěnu.
