Živiny

Když teploty stoupají, udržení vodní rovnováhy se stává prioritou, zejména pro starší lidi. Pro osoby starší 70 let představuje horko reálnou hrozbu pro zdraví a není vždy snadné najít osvěžující nápoj, který by byl příjemný, zdravý a účinný. Často voda nevyvolává dostatečnou chuť k jídlu a průmyslové džusy nebo komerční nápoje obsahují příliš mnoho cukru[…]

Zjistěte, jak správně připravit tuto zeleninu, abyste z ní získali maximum. Nevařte ani nesmažte: nejlepší způsob přípravy kukuřice, aby neztratila svou přirozenou sladkost a vlastnosti. Kukuřice je klasický produkt argentinské kuchyně, ale často ji připravujeme tak, že ztrácí svou podstatu. Vaření nebo smažení se může zdát praktické, ale tyto metody mohou zničit její přirozenou chuť[…]

Ještě před několika lety bylo považováno za exotické a vzácné ovoce, ale dnes je k dostání téměř po celý rok. Papája. Ovoce je skvělým pomocníkem pro zdraví. Znalost prospěšných vlastností každého z nich proto může být životně důležitá pro dobré zdraví. Papája je skvělá volba, i když nepatří mezi nejoblíbenější ovoce ve Španělsku. Toto ovoce[…]

Naučte se krok za krokem recept na tuto nenahraditelnou pochoutku k čaji. Horká čokoláda je klasický nápoj pro chladné večery. Mnoho lidí ji však raději vyhýbá kvůli vysokému obsahu cukru a mléčných výrobků. V tomto případě existuje zdravější alternativa, kterou lze snadno připravit. Ačkoli se tradiční nápoj připravuje s cukrem a kravským mlékem, existuje i[…]

Toto koření obsahuje antioxidanty, které pomáhají zmírnit záněty a chrání buňky před oxidačním poškozením. Bílý kmín Kmín je jedním z nejstarších a nejčastěji používaných koření v mezinárodní kuchyni. Vyznačuje se teplou a mírně hořkou chutí, která dodává pokrmům komplexnost. Existuje několik druhů tohoto koření v závislosti na barvě semen a intenzitě aroma: bílý kmín a[…]

Med – jeden z nejstarších potravin na světě – přírodní sladidlo, které bylo ceněno již starými civilizacemi a dodnes je nedílnou součástí kulinářských a léčebných tradic mnoha kultur. Ale i když ho často vnímáme jako něco jednoduchého – sladkou tekutinu ve skleněné nádobě – skrývá v sobě úžasnou složitost. Jednou z nejvýraznějších a nejvíce nápadných[…]

Vaření brambor se zdá být jednou z nejjednodušších kuchyňských činností. I v tomto případě však lze snadno udělat chybu, která může mít dlouhodobé důsledky – jak pro domácí rozpočet, tak pro stav vašeho nádobí. Mnoho lidí automaticky přidává sůl do hrnce ihned po nalití vody. Toto řešení však nejen prodlužuje dobu vaření, ale může také[…]

Dnes už to není tropická delikatesa, lze ho koupit v každém obchodě se zeleninou a v supermarketu. Mango vděčí za svou popularitu osvěžující chuti, zajímavé konzistenci a univerzálnosti (výborně se hodí také k slaným a pikantním pokrmům). Věděli jste, že mango je také pokladnicí živin? Má velmi příznivý vliv na náš organismus, zejména na trávicí[…]

Lněné semínko je jedním z nejcennějších doplňků každodenní stravy. Jeho pravidelná konzumace má pozitivní vliv na fungování trávicího systému, srdce a dokonce i nervového systému. Ačkoli jsou vlastnosti těchto nenápadných semen dobře známy, ne všichni vědí, že i doba jejich konzumace má klíčový význam. Ráno, večer nebo mezi jídly? Volba závisí na požadovaném účinku. Obsah[…]

Třešně, malé peckovice s bohatým nutričním složením, mohou mít významný vliv na zlepšení zdraví srdce, kvalitu spánku a regeneraci svalů po fyzické zátěži. Na první pohled nenápadné plody mají díky obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů široké spektrum prospěšných vlastností. Na nutriční hodnotu třešní má vliv bohatý obsah vitamínů (například vitamínu C), minerálů (včetně draslíku a[…]