Co je třeba vědět, aby se při přípravě zachovaly prospěšné vlastnosti mrkve (a aby se nevařila ani nesmažila)
Technika, která vám umožní přidávat tuto zeleninu do pokrmů a maximálně využít její výživné vlastnosti. Mrkev je jednou z nejoblíbenějších zelenin v kuchyni, lze ji přidávat do salátů, ragú, polévek a dokonce i dopyré. Jen málokdo však ví, jak ji správně připravit, aby neztratila své živiny. Nejčastěji se smaží nebo vaří, ale tyto metody mohou[…]