Glykemie: tento druh rýže je jediný, který snižuje hladinu cukru v krvi
V rozsáhlé rodině škrobnatých potravin zaujímá rýže zvláštní místo a je přítomna na stolech po celém světě. Ale i když jeho chuťové vlastnosti a praktičnost jsou nesporné, jeho vliv na hladinu glykémie se velmi liší v závislosti na odrůdě. A tento rozdíl má přímý dopad na naše zdraví, zejména u lidí trpících cukrovkou, předcukrovkou nebo […]
