Ideální pro ty, kteří v kulinářském světě teprve začínají a nevědí, co si dát k večeři. Doporučujeme vám vyzkoušet tento jednoduchý recept bohatý na bílkoviny.
Na přípravu plněných vajec budete potřebovat tyto ingredience: 8 vajec, 120 g smaženého nebo drceného kuřecího masa, 100 g cizrnového hummusu, 50 g cibule, čerstvou zelenou cibulku, sladkou papriku, sůl a mletý černý pepř.
Když máte ingredience na stole, je čas pustit se do přípravy tohoto receptu, který vás pokaždé ušetří. Do hrnce nebo mísy vložte vejce a zalijte je studenou vodou. Vařte 10 minut.
Jakmile dosáhnou bodu varu, sundejte je z ohně. Nyní vejce zchlaďte studenou vodou, abyste je mohli oloupat bez poškození bílku.
Podle tohoto receptu, který se stane vaším oblíbeným, rozkrojte vejce na polovinu, vyjměte žloutek a dejte stranou do misky. Mezitím přidejte bílky. Vejce podélně rozkrojte. Položte je na tác bílkovou stranou nahoru.
Důležité je také rozdrobit vařené kuřecí maso a přidat ho do mísy spolu s vařenými žloutky. Přidejte humus a důkladně ingredience promíchejte do hladka.
Pro úhlednější prezentaci rozmixujte ingredience v kuchyňském robotu a v případě potřeby je dochuťte solí a pepřem.
V dalším kroku nakrájejte zelenou cibulku a přidejte ji do předchozí směsi. Nyní pomocí lžíce nebo cukrářského sáčku naplňte vejce malým kopečkem, posypte zelenou cibulkou a špetkou papriky. Vychutnejte si!
