Pravidelná konzumace borůvek, i jen hrstka denně, je investicí do našeho zdraví. Účinky borůvek začínají v mozku, procházejí srdcem a končí imunitním systémem a metabolismem.
Lze je konzumovat syrové, jako přísadu do jogurtů, ovesné kaše, koktejlů nebo salátů. Lze z nich připravit marmeládu a jíst s chlebem – možností je mnoho.
I když jsou malé, jejich vliv na naše zdraví je obrovský. Stojí za to zařadit je do svého denního jídelníčku.
Ovoce pro ostříží zrak. Zařaďte ho do svého denního jídelníčku a vaše oči pocítí rozdíl.
První a možná nejdůležitější výhodou konzumace těchto bobulí, které se do Evropy dostaly ze Severní Ameriky, je jejich vliv na činnost mozku.
A to vše díky obsahu antokyanů – silných antioxidantů, které jsou schopné pronikat hematoencefalickou bariérou.
Antokyany podporují kognitivní funkce, zlepšují koncentraci a mohou zpomalovat procesy stárnutí mozku.
Studie ukazují, že pravidelná konzumace borůvek může zlepšit krátkodobou paměť a dokonce snížit riziko vzniku neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba a demence.
Srdce jako zvonek díky borůvkám
Americké borůvky jsou velmi prospěšné pro naše srdce.
Další výhodou konzumace těchto bobulí je zdravé srdce. To je zase zásluha antioxidantů. Antioxidanty obsažené v borůvkách snižují oxidační stres a podporují zdraví cév.
Pravidelná konzumace může přispět ke snížení hladiny „špatného“ cholesterolu (LDL), zvýšení pružnosti cév a snížení krevního tlaku. V praxi to znamená menší riziko infarktu a mrtvice.
Ideální ovoce pro ty, kteří chtějí zhubnout. Pomáhá udržet normální váhu
Koktejl z borůvek – silný antioxidant.
Borůvky jsou nízkokalorické, ale díky vysokému obsahu vlákniny velmi syté. Konzumované jako svačina nebo příloha k jídlu mohou snížit chuť k jídlu a zabránit snackování mezi jídly.
Je ideální, když plánujeme zhubnout pár kilo, a její přirozená sladkost může uspokojit chuť na sladké zdravějším způsobem.
Vitamin C jako ochranný štít
Americká borůvka je skvělá volba pro ty, kteří drží dietu.
Borůvky obsahují vitamíny C a K a také mnoho flavonoidů, které podporují imunitu a zpomalují procesy stárnutí buněk.
Díky protizánětlivým a antibakteriálním vlastnostem pomáhají tělu účinněji bojovat s infekcemi a zánětlivými procesy.
Kromě toho podporují střevní mikrobiom, který je základem imunity našeho organismu.
Sladké bobule chrání před cukrovkou 2. typu? Je to možné
Pouze 57 kalorií ve 100 gramech. Borůvky jsou ideální bobule pro dietu, při inzulinové rezistenci a cukrovce123RF/PICSEL
Obvykle spojujeme konzumaci sladkých bobulí s rizikem vzniku cukrovky.
Navzdory tomu, že borůvky obsahují přírodní cukry, mají nízký glykemický index a nezpůsobují prudké výkyvy hladiny glukózy v krvi, což je pro organismus klíčový faktor.
Navíc jejich pravidelná konzumace může zlepšit citlivost buněk na inzulín, což snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, a flavonoidy obsažené v borůvkách zde hrají klíčovou roli.
