Pravidelná konzumace ryb je investicí do zdraví srdce, mozku a celého organismu. Odborníci o tom nepochybují. Problémem je, že ryby nejsou levné. Naštěstí tento druh je nejen velmi zdravý, ale také cenově dostupný.
Sardinky – jedna z nejzdravějších ryb
Zařazení ryb do každodenního jídelníčku je jedním z nejjednodušších způsobů, jak zlepšit stav organismu. Odborníci z Národního institutu veřejného zdraví a Evropské kardiologické asociace zdůrazňují, že konzumace ryb alespoň dvakrát týdně má pro zdraví znatelný přínos.
Zvláště doporučené jsou druhy, které se vyznačují vysokým obsahem cenných živin a nízkou úrovní znečištění. Jedním z nich jsou sardinky.
Tučné ryby a srdeční onemocnění. Překvapivé výsledky výzkumu vědců
Tato ryba je bohatým zdrojem bílkovin, omega-3 mastných kyselin a vitamínů, včetně D a B12. Díky obsahu těchto složek její konzumace přispívá k normální funkci srdce a mozku a pomáhá udržovat dobrou psychickou a fyzickou kondici. Omega-3 mastné kyseliny, jako jsou EPA a DHA, mají prokázaný vliv na snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění, podporují paměť a koncentraci a mohou chránit před rozvojem demence a Alzheimerovy choroby.
Jak často je třeba jíst ryby?
Konzumace ryb alespoň dvakrát týdně je nejen prevencí srdečních onemocnění, ale také způsobem, jak posílit imunitu a zpomalit procesy stárnutí. Ryby jsou zdrojem vitamínu D, jehož nedostatek je velmi rozšířený a jehož důsledky mohou zahrnovat snížení imunity, zhoršení koncentrace a rychlejší stárnutí organismu.
Je také důležité věnovat pozornost bezpečnosti konzumace. Sardinky, na rozdíl od větších ryb, jako je tuňák nebo losos, obsahují minimální množství rtuti a jiných těžkých kovů. Díky tomu jsou bezpečnější pro zdraví, i při časté konzumaci. Kromě toho jsou sardinky snadno dostupné a relativně levné, což umožňuje zařadit je do jídelníčku na trvalé bázi.