V létě je meloun jedním z ovoce, které nejčastěji vidíme na pultech a v obchodech. Rádi ho jíme a využíváme jeho vlastnosti. Ačkoli je chutný, zdravý a rozhodně stojí za to ho jíst, existuje jedna kombinace, se kterou je lepší být opatrný.
S čím by se meloun neměl kombinovat?
V horkém počasí hledáme způsoby, jak se ochladit a osvěžit – volíme lehčí jídla, studené nápoje a sezónní ovoce. Meloun je díky vysokému obsahu vody pro tuto roli ideální. Můžete ho jíst jako svačinku přímo z ledničky, ale stejně chutná i v podobě domácího limonády, která nejenže uhasí žízeň, ale také příjemně ochladí v horkých dnech. Pokud je melounový limonádový nápoj skvělým nápadem na léto, pak není vždy nejlepší volbou připravit nápoj s přídavkem alkoholu a melounu – ne každý tuto kombinaci dobře snáší.
Kombinace melounu s alkoholem
Meloun a alkohol – duo, které se těší velké oblibě na letních večírcích. Barevné nápoje s jeho přísadou nebo nalitím silného alkoholu přímo do plodu jsou častým jevem na letních setkáních. Dužina melounu snadno absorbuje alkohol a mění se v originální alkoholický snack. Ačkoli to může vypadat lákavě, je třeba vědět, že tato kombinace není vždy prospěšná pro naše zdraví, zejména pro játra.
Meloun obsahuje lykopen – silný antioxidant s mnoha zdraví prospěšnými vlastnostmi. V kombinaci s alkoholem však může mít opačný účinek. Alkohol nejenže ztěžuje vstřebávání lykopenu, ale v kombinaci s ním může nadměrně zatěžovat játra a dokonce je poškodit. Pokud chceme, aby meloun podporoval náš organismus, měli bychom se vyvarovat jeho kombinace s tvrdými nápoji.
Užitečné vlastnosti melounu
Meloun je sám o sobě ideální volbou pro horké dny: nejenže skvěle zahání žízeň, ale díky vysokému obsahu vody také rychle hydratuje organismus. Obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály, podporuje činnost srdce a svalů a jeho pravidelná konzumace může zlepšit vzhled pokožky a vlasů. Obsahuje antioxidanty, jako je lykopen, které chrání buňky před oxidačním stresem a mohou snižovat riziko srdečních onemocnění a rakoviny.
Obsah draslíku pomáhá regulovat krevní tlak a přírodní cukry dodávají energii bez zbytečné zátěže pro organismus. Díky nízkému obsahu kalorií je meloun také dobrou volbou pro lidi, kteří dbají na svou postavu. Proto je dobré ho v sezónně konzumovat co nejčastěji – nejlépe bez přidání alkoholu, aby se plně využily jeho prospěšné vlastnosti.