Toto jídlo také přispívá k hydrataci organismu.
Přizpůsobení našich jídel ročnímu období má zásadní význam pro získání potřebných živin a také pro pomoc organismu při regulaci tělesné teploty. Proto může být tento čerstvý, jednoduchý a vitamíny bohatý salát ideálním obědem pro toto léto.
Salát z hnědé rýže, melounu a sezamu
Bohatý na vlákninu a rostlinné bílkoviny, ale především na různé vitamíny a minerály, které mají antioxidační účinky na náš organismus, je tento salát z hnědé rýže, melounu a sezamu ideálním obědem pro léto.
K jeho přípravě budeme potřebovat: 150 gramů hnědé rýže, jednu zelenou papriku, 150 gramů melounu, 6 cherry rajčat a sezamová semínka podle chuti, stejně jako extra panenské olivové oleje, sůl a ocet na dochucení pokrmu.
Nejprve je třeba uvařit hnědou rýži v dostatečném množství vody, předem ji propláchnout nebo namočit, aby se co nejvíce snížil obsah arsenu.
Když je hnědá rýže uvařená a vychladlá, začneme s přípravou salátu, nakrájíme na malé kostičky papriku a meloun.
Cherry rajčata rozkrojte na poloviny a spolu s hnědou rýží vložte všechny zeleniny, než posypete sezamovými semínky a dochutíte klasickým vinařským dresinkem z oleje, octa a soli.
Tento čerstvý a snadno připravitelný salát je vynikajícím zdrojem vlákniny, ale také hořčíku, draslíku a rostlinného vápníku – minerálů, které v našem těle působí jako elektrolyty apodporují jeho hydrataci.
Kromě toho je toto jídlo zdrojem vitamínu C, karotenu a vitamínu A, které mají v našem organismu antioxidační účinky a jsou cennými živinami pro léto.
