Máta, používaná k léčebným účelům již od dob starověkých civilizací, se pěstuje v mírném podnebí Evropy a Afriky, ačkoli je oblíbená po celém světě.
Čerstvé listy máty jsou bohaté na antioxidanty, jako je kyselina rozmarýnová, a obsahují také malé množství vitamínů A a C.
Jedna z nejrozšířenějších aromatických rostlin v kuchyni, byla také jednou z nejcennějších od starověku. Tmavě zelené listy máty a její sametová textura jsou zodpovědné za uvolňování svěží vůně při drcení . Díky této osvěžující vlastnosti byla používána již od dob Řeků, Římanů a Egypťanů pro své četné výhody, mezi které patří zlepšení trávení, protizánětlivé účinky, uklidňující účinek na mysl a její role jako spojence pro zdraví ústní dutiny.
Rosmarýn roste divoce v mírném podnebí, například v Evropě a Africe , a pěstuje se v Asii a Americe, přičemž Spojené státy jsou jedním z jeho hlavních producentů na světě. Lze jej také koupit v zahradnictvích a na trzích, kde se prodává v samostatných nádobách, vzhledem k tomu, jak snadno se pěstuje
.
Jeho historie však sahá až do starověkých civilizací, které jej používaly k léčebným účelům a v náboženských rituálech. Například v Latinské Americe bylo jeho použití domorodými obyvateli zaznamenáno v „Ilustrovaném průvodci léčivými rostlinami v údolí Mexika“. Na jiných kontinentech, jako je Afrika, jsou jeho trávicí vlastnosti známy již od roku 1550 před naším letopočtem. A ve starověkém Řecku byl tak důležitý, že mu byl věnován mýtus, který vypráví o nymfě Mátě, kterou si Aida vzal za svou milenku . Persefona, manželka Háda, poháněna hněvem, ho začala pronásledovat, až ji podle Ovidia proměnil v rostlinu máty.
Široce zastoupená v arabské kuchyni, kde se často připravuje ve formě nálevu , se máta dostala do Evropy a našla si ideální prostředí ve vlhkých oblastech Velké Británie. Tam se stala obzvláště oblíbená odrůda máty peprné, která dodává charakteristickou chuť žvýkačkám, bonbónům a dalším výrobkům. Dnes se její spotřeba rozšířila do všech odvětví průmyslu: byliny, čisticí prostředky, oleje, kosmetika a dokonce i zubní pasta.
Přínos máty
„Čerstvé lístky máty jsou bohaté na antioxidanty, jako je kyselina rozmarýnová, a obsahují také malé množství vitamínů A a C. Jejich éterický olej obsahuje mentol – sloučeninu s protizánětlivými a antimikrobiálními vlastnostmi “.
1- Dobře se vstřebává
pomáhá uvolnit svaly trávicího traktu, což může zmírnit křeče, plynatost a nadýmání. „Mentol stimuluje vylučování žluči, což zlepšuje trávení tuků,“ dodává. Jeho užívání se také doporučuje k úlevě od premenstruačního syndromu, bolestí břicha a žaludku.
2- Proti stresu
Studie zveřejněná v časopise Journal of Pharmacy & Pharmacognosy Research ukázala, že přípravek významně zlepšuje paměť, snižuje úroveň úzkosti a stresu a také kvalitu spánku u studentů vysokých škol.
Pro stanovení výsledků byli účastníci rozděleni do experimentální a kontrolní skupiny. Experimentální skupina byla požádána, aby po dobu čtyř týdnů pila nálev z máty peprné jednou denně , zatímco kontrolní skupina byla požádána, aby během studie nepila mátu peprnou ani žádné jiné bylinky. Úzkost, stres, paměťové schopnosti a kvalita spánku studentů byly hodnoceny pomocí dotazníků, které účastníci vyplnili před a po léčbě mátou peprnou.
3- Prostředek proti otokům
Web Medical News Today, věnovaný zdraví, vysvětluje, že mentol obsažený v rostlině pomáhá rozpouštět hlen a usnadňuje jeho vylučování . Uvádějí také, že zmírňuje běžná onemocnění, jako je astma a nachlazení. Jak vysvětlují, je to díky jeho osvěžujícímu účinku, který ochlazuje a zklidňuje hrdlo, nos a další dýchací cesty. „Aplikace mátových mastí nebo mastí může být bezpečnou a účinnou alternativou,“ uvádějí.
4- Zdraví ústní dutiny
Máta peprná je díky svým přírodním antibakteriálním vlastnostem široce používána v žvýkačkách, bonbónech a zubních pastách pro osvěžení dechu. Takový je závěr studie „Esenciální oleje, jejich terapeutické vlastnosti a jejich použití v stomatologii: přehled“, ve které se uvádí, že produkty na bázi esenciálního oleje z máty peprné mohou být vyvinuty jako preventivní nebo terapeutické prostředky pro různé onemocnění ústní dutiny. Varují však, že „jsou nutné další klinické zkoušky k ověření jejich bezpečnosti a účinnosti“.
Použití a kontraindikace
Pokud jde o způsoby konzumace, čerstvá máta lépe uchovává vitamíny, zatímco sušená máta obsahuje více antioxidantů . „V nálevu těžíte především z těkavých sloučenin, jako je mentol, ale ztrácíte vlákninu a některé vitamíny,“ varuje.
Zdůrazňuje také, že se jedná o doplněk, který by neměl být používán jako léčba. „Bez odborné konzultace byste se měli vyvarovat doplňků nebo éterických olejů,“ upozorňuje.
Na závěr uvádí, že u lidí s gastroezofageální refluxní chorobou může dojít ke zhoršení příznaků, protože mentol uvolňuje dolní jícnový svěrač . „Měli byste se mu také vyvarovat u kojenců nebo během těhotenství bez lékařského dohledu,“ říká.
Čerstvá máta lépe uchovává vitamíny, zatímco sušená máta obsahuje více antioxidantů.
