Kravské mléko je lepší než ovesné: studie vyvrací mýtus o výživě
Švýcarská studie zkoumala složení náhražek mléka a vypracovala návrhy na jeho zlepšení. Do kávy nebo müsli se už dlouho přidává nejen kravské mléko. Rostlinné alternativy ze sóji, ovsa nebo mandlí se již dávno staly mainstreamem. Kromě otázky, co vám osobně více chutná, lze alternativy mléka hodnotit z hlediska ekologie a výživy. Nová studie Agroscope, švýcarského […]
